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2020年2月26日,主機:1
 
 
扎魯特旗動物衛生監督所把控風險加強過程監督
 
檢查現場
檢查現場
  進入冬季,是動物屠宰旺季也是動物源性產品銷售高峰季節,按照“過程監督、風險控制和可追溯管理”的原則,扎魯特旗動物衛生監督所重點對牛羊屠宰企業進行了監督檢查。結合遠程監控和現場檢查的形式對企業生產環節安全性進行了評估,并對屠宰企業動物入場、宰前檢疫、同步檢疫、產地檢疫、產品出入庫及流向等相關記錄進行了細致地查閱;結合當前實際情況同時對企業提出了相關要求:一是把好動物入場關,嚴格按照反芻動物產地檢疫規程要求進行查證驗物做到動物入場來源準確數量清晰;二是嚴格按照屠宰檢疫操作規程抓好同步屠宰檢疫工作,嚴把屠宰同步檢疫關;三是做好企業內部相關的自檢工作。
  通過監督檢查,進一步規范了企業安全生產行為,摸清了情況;為下一步加強日常巡查力度、規范企業生產秩序奠定了基礎,確保轄區內源頭監管不發生動物源性產品安全事件。(審核:劉興華)
龐長明 (內蒙古通遼市扎魯特旗動物衛生監督所)[2019/11/12 16:05:06]
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